いつも美味しいジャムを作って送ってくれる、
丸森在住ひっぽ太極拳教室の熊谷美智子さんこと、
みっちゃん。
ご実家が農家さんなのですが、
去年の9月に合宿に行ったとき、
梅が豊作で余るくらいだった、という話を
していました。
それで今年は買わせてもらいたい、と
「ミ」塾の生徒さんたちからの希望が
あることを連絡しました。
5月末くらいに聞いたところ、
みっちゃんのお父さんが梅林を見にいったら、
今年は不作で量がない・・とのことでした。
今年はどこも梅が不作だとニュースでもみたので、
それではまた来年・・・となったのですが、
一転して先週火曜日、お父さんが見にいったら梅がたくさん
なっていて、もう収穫してしまったのでいらないか？
ということでした。
既に熟しかけているようだったので、
（1キロ600円の梅を）
10キロ送ってもらうことにしました。
主に欲しいのは水曜日太極拳の方たちだったのですが、
届くのが木曜日となると、引き渡せるのは
1週間後の今日になります(^^;
先週木曜日に冷蔵便で届いた12キロの梅！
（2キロはオマケでくれました）

黄色くてとても綺麗です。
渡せるまで1週間となると、冷凍しないと悪くなってしまう。
梅ジュースや梅酒にするにしても、
冷凍したあとにヘタを取ったり洗ったりの
梅仕事をするのは順番が違ってしまうよね・・と
思いました。
そこで先週金曜日にスタッフの村松さんと二人で洗って、
ヘタを取って、拭いて、1キロずつ分けて冷凍する・・・
という作業を空き時間にしました。
「この仕事はプライスレスだね」と話しながら
梅の実に向き合います(笑)

自生エネルギーの掃除をした冷蔵庫。
冷凍庫がガラ空きだったのもちょうどよかったです。

行先の決まっていない梅も写真をインスタグラムにあげたら
あっという間に申込みがあり、完売となりました。
きっと作る人はお砂糖につけるだけなのでとっても楽なことでしょう。
美味しい梅シロップができるかな。
自分の分は冷凍したままなので、治療所で作ってみようと
思います。出来上がりが楽しみです♪
（まだ作っていないけれども～）
さて、食べ物の話ばかりですが、
ヨモギランチの様子を次回載せたいと思います。
〔モ〕