～大久保を”みんなで”食べ尽くす～

大久保を食べ尽くすシリーズの番外編！！

太極拳教室[蓬「ミ」塾]の“みんなで”食べ尽くす！をお届けしたいと思います。

今回は、「ペルー南米酒場　ワンチャコ」です。

治療所のイベントで月1行われている、
夜のハラッパの百人町散歩企画でも通りかかったこのお店。
多国籍なレストランが立ち並ぶ大久保でも珍しい、ペルー料理屋さんです。

このワンチャコで、蓬「ミ」塾の忘年会、
いやいや、年を忘れる会ではなく、
来年を望む「望年会」が開催されました。

コースでペルー料理を食べ尽くします！

まずは、ムール貝のマリネ。
レンゲでお洒落に出てきました。
・・・が、一口でパクリ。笑

パクチーも香り、爽やかなマリネ。
さて、このマリネの中に、さっそくペルーらしいもの発見！

そう！普段、私たちの食べるとうもろこしの倍以上ある大きいコーン。
ペルビアン・ジャイアントコーンやクスコ・コーンと呼ばれているこのコーン、
アンデス山脈の約3000ｍ級の標高が高い場所でしか栽培できないらしいです。
付け合わせなどにもよく使われるみたいですね！

さて、次に出てきました！
なかなか迫力のある、牛ハツの串焼き！

ハツ特有の歯応えと、ジューシーさ、
さらに一緒に出てきた唐辛子ソースを付けることで、美味しさUP！！
かなり辛いのですが、クセになる辛さ…

ぜひ動画も見て欲しいのですが、
みんなそれぞれの食べ方で、
食べ尽くしていただきました。笑

そして続いて、パパアラワンカイーナ！
茹でたジャガイモに、黄色の唐辛子とチーズを合わせたソースがかかっています。
チーズで唐辛子のからさもまろやかになり、パクパクいけるお料理。

続きまして・・・
これもペルーの名物料理。セビチェ！

白身魚とイカ、タコ、エビ、玉ねぎをたっぷりのレモンで混ぜ合わせる、魚介のマリネです。
付け合わせには、先ほどのジャイアントコーンと茹でたサツマイモでした。
香草も合わさり、とても爽やか！

そして、そろそろお腹がいっぱいだね、なんて話していた時に出てきた、
ロモサルタード！！with ライス！！笑

いやいや、ここでこの量は無理だろうなー・・・なんて思っていたのは大間違い！！笑

みんなの食べっぷりは、この大久保を食べ尽くす企画にピッタリ！！笑
それくらいの食べっぷりで、あっさりと完食！

ロモサルタードは、牛肉、玉ねぎ、トマトなどの炒めものなのですが、
それに加えて、大量のポテトが添えられている、なかなかボリューミーなもの。
味付けに醤油を使っているので、私たちの食欲をそそるのかもしれませんね！！

これで、間違いなくお腹がいっぱい・・・
と、思いきやデザートは別腹。笑

ルクマというペルーの果物を使ったアイスと、お米を使ったデザート。
ペロリとたいらげ・・・

ごちそうさまでした(o^^o)

私はピースボート93回クルーズでペルーに寄港した際、
セビチェ、パパアラワンカイーナ、ロモサルタードなどを
ペルーのリマという町で食べました。

クルーズを終えて、いろんな人に、どこの料理が美味しかった？と聞かれると、
必ずペルー料理！と、言っていたくらい印象に残っている料理を、
まさか大久保で食べられるなんて！！笑

この忘年会の後、個人的にまた行ってしまうくらいお気に入りのお店となりました(^^)

ぜひ、みなさんもペルー料理を楽しんでみてください！（光）

※この様子、動画にまとめてあります↓