今年最後のヨモギランチは、去年１２月に引き続き「ピェンロー」でした！

寒くなってきた昨今にちょうどありがたい鍋( ^)o(^ )

たくさん食べても罪悪感のない白菜をたっぷり入れてぐつぐつ煮込みました！

写真を撮っていた村松さんが
「去年も同じような写真を撮ったような…」
と、記録をさかのぼると…

↑（笑）！
デジャブ！！？？（光本さんは今回いらっしゃれませんでしたが…）

今年も相変わらず美味しいお鍋をいただきました(^_-)-☆

この鍋の特徴は、味付けをしないところ！
入れる調味料は胡麻油のみ！！

各々好きな塩加減を自分で調節していただきます。
塩のみならず、七味や島とうがらしなど
お好みに味変して皆さん召し上がっていました。

そして今回の村松さんのリクエストは「大学芋」
冬のお芋って美味しいですよね☆

皆の大賛成で仕上がった大学芋がこちら！！↓↓

まるで芸術の域に達している芋の鮮やかさ☆彡

大学芋ってなぜ「大学」なのかふと気になって今年から仲良くしようと励んでいるAI君に質問してみたところ、
１９２０年代～３０年代に当時大学がたくさんあった東京・神田やお茶の水あたりで、
大学生向けに安くてボリュームがあって、甘いおやつとして屋台で売られ始めたことから
この名がついたそうです。

全然思っていたことと違う答えが返ってくると思ったら、あまりにも想像通りでした（笑）

今回は参加されてる太極拳の生徒さんからおうちになっている柿をいただいたり、
スタッフの柴崎さんがリンゴを持ってきてくれたり、
いつも美味しいお菓子を焼いてきてくれる潤子さんが
今回は「ガトーナンテ」を持ってきてくださったりして、テーブルが華やかに彩られました！

山盛りに盛られたピェンローはすぐにお腹に入って行って、体がポカポカ(#^.^#)
食後の甘いものをみんなで談笑しながらいただいて、
心身ともに温まった今年最後のヨモギランチ会でした♪

〔J〕

９月の太極拳合宿の際のバスの中で出たお話で、
町田の太極拳の生徒さんたちが、昨年ボウリング大会を
開催されたそうで、それはそれは大盛り上がりだったとの
話を聞きました。
それを聞いた蓬のスタッフ柴崎さんが、
「私もそれに行きたいです！」
と名乗りをあげ、今年は大久保蓬チームも参加をする流れに…。
ところが日程が１度変更になり、柴崎さんの予定がつかず、
言いだしっぺが不参加になってしまった今回のボウリング大会。
初参加の私ともえさんは、ハンディキャップを１ゲームにつき
８０もいただけるという甘々なルールのもと、
おかげさまで私、優勝させていただきました（笑）
皆さま日々の練習の成果もあり、キレキレのフォームでピンを
鮮やかに倒しておられたのを差し置いての優勝で、なんだか
恐縮せざるをえませんでしたが、これもビギナーズラックということで
お許し願えればと思います。
初めて「ボウリング大会」なるものに参加させていただきましたが
太極拳同様、なかなか思い通りにいかない難しさが私の心に火をつけました。
行く前は、
「３ゲームもできるかなぁ。」
と自身の集中力と体力にあまり自信が持てませんでしたが、やってみると、
「あれ？最後の１ピンが倒れない！なぜ？」
「あれ、なんでそっちに行っちゃうの～？？」
と悔しい思いが募り、３ゲーム終わってももう１，２ゲームやりたがっている
自分がいました。
打ち上げの時に伺ったお話によると、今回私たちが使用したフロアはセミプロ
仕様同様にレーンに油が塗られていて、それで普通のレーンよりボールが思ったように転がってくれず
皆さま当日はそれぞれ苦戦していたとのお話を聞きました。
プロのレーンとの違いは油の量だとは知りませんでした。
行くボウリング場によって、なんだかうまくいく時や、思った通りにいかない時があるのは
そういう事情があったんですね。
また、毎週ボウリングの練習に行かれている町田太極拳の生徒のYさんはマイボール、マイシューズをお持ちで、
「それでも新しいものが欲しくなるの。」
と仰っていて、ボールなど一つあれば十分ではないか（なんなら現地で大量のボールがそこにある）と思った私は、
「新しい柄のものがほしくなるのですか？」
と質問したところ、ボールの回転の仕方が異なる、ということを教わりました。
ははぁぁ！！！回転の仕方がボールによって変わってくるのかぁ！！
知らなかった。世の中まだまだ知らないことが多すぎる！
お話を聞いていたら、私もマイボールが欲しくなってしまいました。
来年の大会に再び参加するチャンスに恵まれたら、私もボールに回転をきかせて、今度こそあの謎に残る１ピン達を倒し、
大会２連覇に向けて練習を始めなければと思った今回のボウリング大会なのでした。

↑大沢先生の投球。　ボールへの念力を感じます(笑)

↑反射も相まってまるでアンディウォーホルの絵みたいになった大沢先生(笑)

お久しぶりです。
京都在住、たまに大久保に現れるメガネこと、みつもとです(^^)

ソフトボールの仕事がひと段落したため、治療所に遊びに来てみました。笑
そして、 久々の「大久保を食べ尽くす」企画です！

今回訪れたのは治療所から、徒歩10秒！！笑
楊国福マーラータンさんです！

最近、見かけるマーラータン専門店。
ここ大久保、新大久保周辺だけでも地図アプリで検索すると、7件もありました！

そもそもマーラータンとは？
と、 これまた最近流行りのAIに質問したところ…

“マーラータンは、中国・重慶や四川で生まれた “痺れ（麻）”と“辛味（辣）”のスープ料理。
好きな具材を選んで煮込んでもらえる自由度の高さが魅力で、
火鍋ほどの大掛かりさもなく、 1人でも気軽に楽しめる。
近年の“本格中華ブーム”や“スパイス・薬膳人気”、 さらに赤いスープの映えるビジュアルも相まって、
日本の都市部で一気に広まり、いまや若い人たちの定番になりつつある。” とのこと。

ん？ほんとに、若い人たちの定番なのか？！とは思いましたが、
確かに、楊国福さんも行列ができていることが多い印象です。

今回は、治療に来てくれた友人と共に行ってみました。

まずは、ボウルとトングを取り、巨大なショーケースの前へ。
そこには、野菜から肉、海鮮、練り物までズラリと並んでいます。

システムはシンプルで、好きな具材をボウルに入れ、
最後に計量して会計するというもの。
250g（約1,000円）で80gの麺がサービスされるというのも特徴です。

「せっかくならサービス麺も楽しみたい」という思いがあり、
次々と食材がボウルへ飛び込んでいきます。笑

ちなみに、私が選んだのは、 チンゲン菜、小松菜、きくらげ、
白きくらげ、スパム、筍、干し豆腐、ラム肉、水餃子、
そして、カラフルな”虹団子”、
最後にどっさりのパクチー。

あれ？ 気づけばボウルはすでにパンパン。笑

そしてレジへ行くと、 中国人の店員さんが、衝撃の値段を言い放ちました。

ニセンヒャクロクジュウエンデス。

え？ ん？？ 2160円？！笑

重さを見ると、なんと、540g！！！笑笑

取り過ぎた…(°_°)

サービス麺、何にしますか？ の問いに、
「……、とうもろこし麺で。」 と、答えるのが精一杯でした。笑

さ、気を取り直して、スープを選びます。
辛くない牛骨スープとマーラースープがあり、後者は辛さ4段階。
「普通」と書かれていた辛さ2を選びました。

5分くらい待って、届きました、
オリジナルマーラータン！！

早速、いただきます！
すぐに辛さ“普通”の基準がなかなか高かったことに気付かされました。
麺をすすると、思わず軽くむせるくらいの刺激。笑
しかし、牛骨の旨みとスパイスの香りは抜群で、
ラム肉やきくらげ、水餃子など、それぞれの具材が個性を発揮してくれる！
特に、大量に盛ったパクチーが、全体を爽やかにまとめてくれましたヽ(^o^)
あー、美味しい。

540gもの具材があったため、 とにかく、満腹！！
サービス麺のために選んだはずが、なぜか倍の金額。笑

ま、美味しかったし、良しとするか！

次回は、違うマーラータン専門店に行ってみて、食べ比べもいいかなー(^-^)

蓬治療所のみなさん！今度一緒に行きましょ！笑笑
それでは、またの機会に(^^)／~~~ 　　　　　　　　　(光)

毎週第一月曜日に開催のよもぎランチですが、
今回は祝日にあたりました。
いつも平日に行っているので、久しぶりの祝日開催。
ファミリー参加もあり、
朝から調理を手伝ってくれる方がいたり、
参加者は大人13名、子ども1名と大勢集まり
にぎやかな会となりました。
今回のテーマは芋煮です。

里芋は院長が自分で行っている町田の畑から
たくさん収穫してきてくれて、ついでにカボチャも１つ。

太極拳の生徒さんの竹永さんはお家の庭の葉っぱつきのたくさんの柿を。

スタッフの村松さんは栗をもってきてくれて栗おこわを作ってくれました。

毎回美味しいスイーツをもってきてくれる潤子さんは今回は
リンゴの入ったパウンドケーキ。

今回ファミリーで参加してくれた太極拳の鈴木君の奥様、
まきこちゃんは甘酒と栗のパウンドケーキ、抹茶と栗のパウンドケーキと
人数が増えると持ち寄りも豪華です(^_-)-☆
写真撮り忘れてましたッ(>_<) 村松さんの案で里芋の皮も捨てずに素揚げし、 院長のカボチャも素揚げにしました。 里芋の素揚げはカリっと揚げたらポテトフライのようで ちょっと塩をかけたらとても美味しかったです。 院長は鈴木夫妻の娘さんにあやとりで遊んでもらい満面の笑顔(^^♪

ヨモギランチはどなたでも参加自由ですので
思い立ったときにいらしてくださいね。
次回は12月1日（月）です。
お待ちしています♪

鍼灸師や蓬治療所関係者で華岡青洲の作った
紫雲膏という軟膏作りをしました。

11月1日（土）に母校の東洋鍼灸専門学校の学園祭がありました。
学校が拡大してから行っていないし、予約の空き時間に
鍼などの物色も兼ねて行ってみました。
（学園祭の時には各鍼メーカーなどが鍼を販売にきています）

時間もなかったため、一通り教室をのぞいてあっという間に
帰ったのですが、現在太極拳にきている学生さんが
無料あん摩をしているところをこっそり見学したり・・・(^_-)-☆

2種類今年度の学園祭の手ぬぐいが販売していたのですが、
可愛かったので購入しました。
それを蓬ランチに来た学生さんに話したところ、
クラスメートに絵心のある人がいて、同級生を
動物に例えてデザインしたそうです。
絵心！？というかプロなのでは？
11月3日（月）のランチでも話題になって
買ってよかったです。

次回のヨモギランチ

※開催日が変更になりました！

いつもは第１月曜日が祝日の場合、ヨモギランチは翌週へ
持ち越されるのですが、今回は特例で１１月３日、祝日に
開催します。

普段はお仕事などで来られることができない方なども
是非この機会にお越しいただけたらと思います(*^^*)

　メニューは、毎年恒例になっている芋煮をしたいと思います。

・日時：11月3日（月）１２時～１４時半
・参加費：おかず1品＋お米1合または、300円＋お米1合
　
　皆さまのご参加お待ちしています！

患者さんより
大きな美味しそうな柿をいただきました！

蓬にいると旬のものを季節ごとに
色々といただきます。

大都会東京新宿区ですが、
こうして人から人へ
季節のお知らせを受け取るのもまた
贅沢な季節の感じ方ですね(^_^)

ありがたく美味しく頂きますm(__)m

今月のランチメニューは
・コロッケサンド
・冬瓜のポタージュ
・ドライフルーツのパウンドケーキ

コロッケは2種類つくりました。
ジャガイモは長野のオーガニックファームでとれたグランドペチカで、表皮はさつまいもみたいな赤紫色でした。

じゃがいもコロッケには炒めたコンビーフと玉ねぎを入れました。普段はひき肉で作るのでコンビーフを使ったコロッケは濃厚な味わい。

かぼちゃのコロッケには、畑でとれた無農薬のかぼちゃを使い、カマンベールチーズを入れました。ほんのり甘くてクセになる味。

冬瓜のポタージュも、畑でとれた無農薬の冬瓜を使いました。冬瓜のスープは和風や中華味しか作ったことがなかったのでとても新鮮でした

冬瓜って身体を冷やす食べ物で夏の食材のイメージでしたが、なぜ冬がつくのか？と疑問が…名前の由来は冬まで貯蔵できるからだそうです。

今回のコロッケサンドは、焼きたてのパンに
キャベツとコロッケをはさみ、手作りタルタルソース(らっきょ入り)をかけて完成です。

揚げたての手作りコロッケはサクサクホクホクでやっぱり美味しい！

デザートに頂いた、手作りのドライフルーツのパウンドケーキ。
ずっしりと重さはありますが、しっとりときめ細やかな食感…芳醇な味わいでした。

手間暇&愛情を込めて作った食事はおいしくて元気を頂けます。さらに、みんなで食べるともっとおいしい！

今回、初参加の学生さんがいてアルトサックスの経験があるという話から…もえさんの患者さんに、サックス界では有名な演奏者の方がいると聞き、高揚されていました。

よもぎランチでは、さまざまな方々に出会えるのも楽しみのひとつだと思います。

次は、どんな出会いがあるかな
来月のよもぎランチもお楽しみに！

〔S〕

太極拳合宿２日目には、少し自由時間があり、
休みたい方は休み、練習したい方は練習、
周りを散策したい方は冒険へ出かけました(*^^*)

私は河が好きなので筆甫のマイナスイオンを浴びに
地元のミコさんと家康さんに連れられて清流に行きました。

一緒に川へ行った方は皆童心に帰り、
ガキ大将になった家康さんに続きドンドン奥の方へと
探検に行ってました。

↑徐に靴下を脱ぎだす参加者の方(^_^)

都会の喧騒から離れ、自然と一体化する贅沢な時間…

古き良き昔の日本の風景がありました。

皆さん裸足になったり川の水に触れたりして、
身体も心も清流で
清めているようでした。